Het Moni Kapsa klooster is gelegen in het uiterste zuidoosten van het eiland Kreta en het is gebouwd alsof het tegen de berg is geplakt. Het Moni Kapsa klooster is gebouwd ter ere van Johannes de Doper en de kerk op het terrein is aan hem opgedragen. Het Moni Kapsa klooster ligt naast het dorp Kalo Nero en is niet ver van het dorp Makrigialos. Naast het klooster loopt de Perivolakia kloof en voor het klooster en bij het klooster in de buurt zijn diverse stranden, onder andere het Moni Kapsa Beach, een klein strand met kiezeltjes.

Het klooster stamt uit de 15e eeuw en het werd in 1471 verwoest door piraten en daarna werd het eeuwen lang verlaten. Moni Kapsa is geopend voor publiek, maar er wordt wel gevraagd om je een beetje netjes en bedekt te kleden. De wandeling de heuvel op vraagt niet al te veel inspanning en voor het laatste stuk dat je moet klimmen is er een trap. Er zijn kleurige vloermozaieken en wat restanten uit de oudheid te zien (zuilen). Het uitzicht is prachtig, over de zee en met een blik in de kloof die naast het klooster ligt. Er gaat een trap / pad omhoog naar de grot waar Saint Joseph Yerondoyiannis de laatste jaren van zijn leven heeft doorgebracht. Saint Joseph Yerondoyiannis was een kluizenaar die in 1861 begon met het klooster weer op te bouwen.

Deze heilige zou tijdens zijn leven mensen hebben genezen en wonderen hebben verricht. Door toedoen van de Grieks-orthodoxe kerk en de Turkse overheerser belandt hij in de cel omdat ze vinden dat hij aanzet tot revolutie. Na nog wat wonderbaarlijke genezingen, onder andere van de schoonmoeder van Mustafa Pasja, komt hij weer vrij, maar moet beloven dat hij zijn wonderen vanaf dat moment op een onopvallende plaats gaat verrichten. Hij belandt in Moni Kapsa, wordt monnik en begint in 1861 met de herbouw van het klooster. Omdat zijn roem hem vooruit was gegaan trekt hij veel bezoekers aan, waarvan sommigen blijven en helpen met het herstellen van de gebouwen. In 1863, slechts twee jaar later, is het klooster weer in glorie hersteld. Het feit dat het zo snel was gegaan en niets had gekost, vond men op zich ook al een wonder. De laatste tijd van zijn leven bracht de heilige door in de grot boven het klooster. Op deze plek kun je eventueel een kaarsje branden. De kerk van het klooster was namelijk gesloten op het moment dat wij er een bezoek brachten.